tanjalundberg

Gjorde pizza förut! Så jäkla gott! Det här är förövrigt typ världens bästa pizzadeg. Räcker lagom till två plåtar med! :D Så räcker det till massa matlådor också. Göttmos!

3,5 dl varmt vatten 
1 påse torrjäst
2 msk socker
1,5 tsk salt
2 msk olivolja
10 dl vetemjöl

Mät upp varmt vatten i en stor skål.
Lös upp torrjästen och sockret i det varma vattnet och låt stå i 10 minuter så att jästen börjar verka.
Tillsätt oljan och saltet och rör sakta i hälften av mjölet.
Fortsätt att tillsätta mjöl tills du inte längre kan röra in det utan att hjälpa till med händerna.
Stjälp ut degen på ett rent och mjölat arbetsbord.
Knåda degen genom att vika den in mot sig själv och pressa den mot arbetsbordet.
Tillsätt med jämna mellanrum mjöl tills degen är slät och elastisk och inte längre fastnar i dina händer eller i bordet (detta brukar kräva cirka 10 minuters hårt knådande och är ett ypperligt sätt att motionera).
Olja bottnet på skålen, forma degen till en boll och placera den i skålen.
Pensla degen med lite olivolja och täck skålen med en kökshandduk.
Låt degen jäsa på en varm plats i en timme.
När degens storlek har fördubblats är den redo att användas.
Om du vill spara en del av degen kan du frysa ner den i en oljad påse.
Degen kan dock fortsätta att jäsa i frysen så var noga med att lämna litet extra utrymme i påsen.
Grädda pizzan i 200-225 grader i 5-10 minuter.

Hemsida/källa: mumsgott

Vi köpte förresten en ny soffa igår! Eller vi och vi..:P Jag. Men David har godkänt den! Och vi ska till och med köpa en till imorgon tror vi, en likadan fast mindre. Vi ska ställa dem som en hörnsoffa typ. Ungefär som på bilden nedan, fast det kommer bli mkt finare med den nya soffan som är mindre som sagt. Och passar bättre med den andra:):) Åh, kommer bli bra tror jag. Är dock pyyyyttelite osäker så om ni vill får ni gärna säga vad ni tycker!! Nu ska vi sova så vi är pigga till imorgon. Blir plugg från 10 och framåt! :) Hörs imorgon. Kram

Om ni undrar/tänker att det kommer bli trångt bakom mot matbordet så är det ändå 1-1,5 meter mellan bord och soffa:) Pusss :)